新★黒柴ひつじの随筆

黒柴ひつじの日々精進

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エビバディ、サムライ、スシ、ゲイシャ

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コーヒー歴はまだまだ浅い私ですが
期間限定の文字に躍らされて、購入した高級コーヒー

その名も『ゲイシャ』 ※パナマ、エスメラルダ農園産


芸者さんではなく、エチオピア南西部にある地名”Gesha”が由来だそう


個人的な感想として

豆の状態での香りが素晴らしいのだ
袋を開けた瞬間に広がる何とも言えない香ばしい香り。
飲み味は酸味があるものの嫌な酸味ではなく、ほのかに甘いんです

これは美味いぞ。

ブルーマウンテンよりも強い香りと酸味
香りを嗅ぎながら豆を挽いて、ドリップする時間までもが贅沢な時間に思えます。

酸味が苦手な私でも、美味しく飲める素晴らしいコーヒーです

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