ルート37
タカタでのレースの帰りに行って来ましたよ

見た目は普通の醤油ラーメン。
店内の説明ボードによると、「尾道ラーメンをヒントに、海鮮ダシで新たに開発」みたいに書かれてます
注目は、スープ

これは美味い

口に入れた瞬間あっさり醤油なのですが、ほのかに甘い後味
しっかりとコクがあって、ゴクゴク飲めるスープ。
麺は固め細麺の、私好み

茹で過ぎてない分、麺にスープの味が移ることなくしっかりと麺の味が感じ取れます。
いや~、これは私の好みドンピシャ

また食べに行こう

| 日記 | 17:33 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑
DAN(11/28)
タケチャンマン(11/26)
DAN(05/07)
タケチャンマン(05/06)
DAN(02/05)
タケチャンマン(02/01)
DAN(12/26)